摘要：
它的鲜美口感和丰富的营养成分深受人们喜爱，小龙虾是夏季的美味佳肴。又极具美味的菜品、而家常蒜蓉小龙虾则是一道简单易学。让您在家也能享受到这道美味，下面将为您介绍一种制作家常蒜蓉小龙... 它的鲜美口感和丰富的营养成分深受人们喜爱，小龙虾是夏季的美味佳肴。又极具美味的菜品、而家常蒜蓉小龙虾则是一道简单易学。让您在家也能享受到这道美味，下面将为您介绍一种制作家常蒜蓉小龙虾的最简单做法。
1.准备食材：生抽，盐，白胡椒粉和淀粉，葱，干辣椒、料酒、姜，大蒜，新鲜的小龙虾。
2.清洗小龙虾：然后用流水冲洗干净，将新鲜的小龙虾放入清水中浸泡片刻。
3.炒香蒜蓉：葱切段、干辣椒剪成小段、姜切成丝，将大蒜剥皮后切成末。葱段和干辣椒炒香、姜丝、锅中加入适量的油、放入蒜末。
4.煮小龙虾：加入适量的料酒去腥、将清洗干净的小龙虾放入沸水中焯水。
5.蒜蓉小龙虾：加入之前炒香的蒜蓉翻炒均匀、将焯水后的小龙虾捞出沥干水分。
6.调味：生抽和白胡椒粉，在翻炒均匀的小龙虾中加入适量的盐、继续翻炒均匀。
7.加水炖煮：调大火炖煮片刻，在调味均匀的小龙虾中加入适量的清水。
8.稀释淀粉：倒入煮好的小龙虾中搅拌均匀，将适量的淀粉加入少许清水中稀释。
9.勾芡：即可关火，待淀粉溶解后，小龙虾汤汁开始变稠时。
10.换盘装盘：撒上少许葱花装饰即可，将蒜蓉小龙虾倒入盘中。
11.欣赏美食：香气扑鼻、让人垂涎欲滴、色香味俱佳，热腾腾的蒜蓉小龙虾摆在桌上。
12.搭配美酒：更能增添美食的乐趣，家常蒜蓉小龙虾非常适合搭配一杯冰镇的啤酒或清爽的白酒。
13.家庭聚餐：非常适合在家庭聚餐或朋友聚会时做为一道美味的菜品、制作家常蒜蓉小龙虾不仅简单快捷，而且成本低廉。
14.营养价值：具有滋补身体，不饱和脂肪酸，维生素和矿物质等营养成分，小龙虾富含优质蛋白质、健脑养心的功效。
15.通过以上步骤的制作、可以在家中轻松享用到这道美味佳肴，家常蒜蓉小龙虾是一道简单易学，同时还能获得小龙虾的丰富营养、美味可口的菜品。快来动手尝试吧！
